まーねんキッチン

こちらは、grandmother お料理blogです♪

更新情報 02/22 2018年 気負わず更新していきます♪ 

Category [未分類 ] 記事一覧

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2018お正月

昨年末は母の帯状疱疹でクリスマスもお正月の準備もグダグダでしたがなんとかお正月を祝う事ができ良かったです(´艸`)いつもなら新しい品を1品とか考えるけど 今回はほぼ定番安定の我が家のお正月。さーー 準備 準備~~ 一貴の出番~~~~どれも お箸がバラバラ><  角煮は外せない定番で、今年はクワイも添えてみたり。この鈴に切るのって大変やけど年に1度やしねー 頑張ってます (*^^)vゆりね茶巾も 伊達巻も全て...

2017 クリスマス

まーねんブログは2015年1月が最後の更新で ずっと休止したままです。お料理ブログも年末のクリスマスと御節をUPするだけでしたが、今年から普段のご飯をUPして行こうかなぁ~と 考えております (*^^*)v体調が良くない時はベッドから出られない事も多く、そこから料理の下準備を指示するのも大変な時もあるし・・・・・・・我が家の料理メモ って感じで ぼちぼちUPしていきます ( ̄^ ̄)ゞ2017年クリスマス。1...

2016クリスマス

1年ぶりの更新  新年とクリスマスまとめて更新 (´艸`)2016年はリアル生活に大きな変化があり、十何年もお世話になってた事業所との契約を終了し 新しい事業所に。新しい事業所さんは介護のお仕事も初めてまもなく、不安もありましたが1年たち、今は良い関係かなぁーと思います。昨年の12月は そんな中、新しいヘルパーさん達 6人ほどかなー人間関係がどうなるか不安の中で料理までなまなか手が回らず、体調の事も...

2017年 お正月

去年からかなぁー更新が年末になってしまってます m(__)m体調の事もあるし、なかなか更新出来ないでいるけど この時期の更新はリアル事情にも良いかなぁーと思う。去年は何したかなぁーとかねー なかなか思い出せなくて・・・ _| ̄|●この時期の更新は 昨年の写真を見ながら色々と思い出せてお買い物するにも都合が良いかも(´艸`)昨年は伊勢海老 ロブスターがなかなか手に入らなくて困った・・・・・何時ものお魚屋さんも...

海老の若菜焼き【ウニ風味】

A 酒    小さじ1  醤油  小さじ1海老  今回は、お正月用の大きな海老を使ってます。大根の葉 少々  卵黄1個分  ねりうに(小さじ1)1 海老は頭のつけ根から包丁を入れ、尾の手前まで背開きにする。2 背ワタを取り、木くしを刺し海老が曲がらないようにします。3 Aを塗り、5分ほど下味を馴染ませておく。4 溶いた卵に、ウニを混ぜ丁寧に塗る。5 みじん切りにした大根の葉を散らしオーブンかグリル...

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プロフィール

まーねん

Author:まーねん
まーねんキッチンは
我が家のお嫁様や
友人達の為に
レシピをちょっこっと
載せています♪

年末の料理だけでなく
日常も残したいな~
出来るだけ頑張ろう><

最新記事

一貴

2013 USJ ワンピース

コビー大佐と♪

我が家の御節

我が家のお嫁様へ

お野菜
栗きんとん
筑前煮
クワイ煮つけ
ゆりね茶巾
玉子料理
鯛の子・数の子
お魚
イカの格子盛り
ホタテ照り焼き
海老の若菜焼き
お肉
牛のたたき
豚の味噌漬け
一品
二色玉子
昆布巻き

体調の事もあって
家族が困らないように
残してきたレシピノート
少しずつ移していきます

海賊レストラン

頑張って食べよう!

悪魔の実!

一品



テリーヌ
ナポリタン
生麩の含め煮

ホワイトクリスマス

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